5/19(日)、横浜のMARINE ＆ WALKにて開催のファーマーズマーケットに出店することになりました！
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ことの始まりは友人が米粉のクッキーを焼き始めたこと。
子どもが生まれて、その子が食べものを口にするようになってから、それまでそんなに気にしていなかった食の安全や、製品に使われているものが気になるようになったんだとか。
「子ども用」として売られているお菓子には、安心安全を謳っているものでも、当たり前のように食感をよくするためのショートニングが使われていたり、製造上必要のない素材が入っていることもしばしば。
それならばと、自分の目で見て納得して選んだ素材で作ってしまったのだとか。
気づけば、一緒に何かやりたいねという話になり、emma.を製造拠点にすることとなり、この度一緒に出店する運びとなりました。
これから「焼き菓子」を生業としていくことを目指している友人の想いを汲んでの出店なので、「BAKED ＆ Bread」をテーマにしたマーケットに出店し、焼き菓子を販売します。
emma.とはかなり畑違いのジャンルなのですが、わたしも焼き菓子に挑戦します！
出店名は「withBaked」。
「暮らしに寄り添う」という意味を込めています。
いつでも好きな時に食べてもらいたい、子どもにも安心して食べさせられるお菓子、
「itsudemo.」シリーズを作って販売します。
他にもたくさんのお店が出店予定なのでご都合のつく方はぜひぜひ遊びにいらしてください！
お待ちしております！
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