6月5～8日【今週のメニュー】
もうすぐ梅雨入り、季節が移りかわっていますね。 晴れていてもなんだかじめっとした日が多くなってきたので、今週もさっぱりしたメニュー多数ご用意しました！ とりあえずのひと品 おくらのしょうがおひたし トマトとみょうがの塩レモン和え アスパラの梅おかか和え かるめ・ヘルシーおかず 枝豆とえびの茶巾豆腐 おろしあんかけ あじのなめろう 厚揚げ入りおかかニラ玉 おだし香る和風水餃子 ほわっとだしまきたまご […]
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emma
5月29日～6月1日【今週のメニュー】
真夏日かと思えば突然の雨が降ったりと、梅雨目前といった天気に体調を崩されていませんでしょうか。 この時期は食欲が落ちやすい時期でもあるので、さっぱりしたものや優しい味わいのごはんを用意しました。 水曜日以外は比較的安定した天気になりそうなので、ぜひ足を運んでみてください。 とりあえずのひと品 春にんじんとツナの山椒の実和え ミニトマトとオクラとしらすのしょうがごま和え アスパラの海苔わさびおひたし […]
5月22～25日【今週のメニュー】
暑くなってきましたね～！ 今週の暑さは、来る夏を迎えるための準備期間だと思って汗をかく方がいいそうです。 暑い時期にもさっぱり食べやすいメニューを多数ご用意しましたので、ぜひぜひお越しください。 とりあえずのひと品 そら豆とさば缶の塩レモン和え 小松菜とあさりのごま和え たこといんげんの梅おかか和え かるめ・ヘルシーおかず 初夏の野菜の和風ピクルス 揚げ出し豆腐 スナップエンドウ添え 和風ドライカ […]
5月15～17日【今週のメニュー】
5月19日（日）はイベント出店します！＠横浜 そのため、18日（土）はイベント準備のため通常営業お休みです。 今週のメニューは本日より3日間限定となりますので、ぜひお早めにお越しください！ 少し蒸し暑くなってきたので、ビールに合うおかずもご用意していますよ～ とりあえずのひと品 春キャベツとあさりの海苔ごま和え ブロッコリーとたけのこの白和え 春にんじんとツナのおかか和え かるめ・ヘルシーおかず […]
5/19（日）イベント出店します！＠横浜
5/19(日)、横浜のMARINE ＆ WALKにて開催のファーマーズマーケットに出店することになりました！ イベント詳細はこちら ことの始まりは友人が米粉のクッキーを焼き始めたこと。 子どもが生まれて、その子が食べものを口にするようになってから、それまでそんなに気にしていなかった食の安全や、製品に使われているものが気になるようになったんだとか。 「子ども用」として売られているお菓子 […]
5月8日～11日【今週のメニュー】
令和になって1週間が過ぎましたね。みなさま楽しいGWをお過ごしになられたのでしょうか。 emma.は本日、令和最初の営業となります。 気持ちは新たにですが、いつもの通りほっこり優しいごはんを用意してお待ちしておりますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。 とりあえずのひと品 春キャベツとサーモンの海苔わさび和え ブロッコリーのカッテージ味噌和え 帆立とミニトマトのゆず胡椒マリネ かるめ・ヘルシーおか […]
4月24日～27日【今週のメニュー】
春なのに寒いなぁと思っていたら夏のように暑くなったり、気候が安定しない日々ですが、体調など崩されていないでしょうか。 今週はさっぱり食べやすく、バランスのよいおかずをご用意してお待ちしております。 とりあえずのひと品 春キャベツと釜揚げ桜えびのおひたし セロリとトマトの塩昆布和え たたききゅうりとたこの梅和え かるめ・ヘルシーおかず クリームチーズの青ねぎおかか和え ふるふる茶碗蒸し たけのことア […]
【 開催報告 】第3回ワークショップ ーお弁当マスターの会ー
第３回ワークショップ 開催概要 開催日：4月21日（日） 開催時：11:00〜13:00／15:00〜17:00 テーマ：お弁当づくりが10倍うまくなる！ ーお弁当マスター！ワークショップー 内容 ：唐揚げ失敗あるある／唐揚げを上手につくるコツ／唐揚げ食べ比べ 3パターン／お弁当失敗あるある／お弁当を上手につくるコツ／お弁当を詰めてみよう！／歓談 講師 ：江間 瞳／森田 佐和子 第3回ワークショ […]
Stock Shopに掲載していただきました！
すでにご存じの方もいるでしょうか？ emma.を、「Stock Shop」というおっしゃれーなサイトにてご紹介いただいています！ emma.の紹介ページを見る Stock Shopは、「ローカルによるローカルのための街歩きガイド」というコンセプトのもと、 １．その街を知り尽くした人や、有名店の店主が、その人ならではの東京の楽しみ方を紹介 ２．十人十色の切り口で、あなたの知らない東京が […]
4月17日～20日【今週のメニュー】
最近すっかり暖かくなってきましたね。 今週は春らしい食材を使って、さっぱりしたものをご用意しました。 とりあえずのひと品 鶏ハムとブロッコリーの味噌和え ミニトマトの黒酢マリネ アスパラの黒ごま和え かるめ・ヘルシーおかず まぐろのニラしょうゆ和え 蒸し焼き春キャベツのしらすあん あさりとたけのこのしぐれ煮 おだし香る和風水餃子 ほわっとだしまきたまご 自家製しっとり鶏ハム ー鶏ハムのみ ーサラダ […]